5 Животни за Благодаря за Вашите млечни продукти
Съдържание:
Roxanne Bryan | Редактор | E-mail
Видео: 5 Животни за Благодаря за Вашите млечни продукти
2024 Автор: Roxanne Bryan | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 10:11
Националният млечен месец - празнува се през юни - започна през 1937 г. като Национален месец на млякото, инициатива да накара хората да пият повече краве мляко, когато индустрията имаше излишък. Но кравите не са единствените видове, които произвеждат млечни продукти.
Нека да разгледаме някои от животните, които фермерите предпочитат да слагат млечни продукти, от сирене до сладолед, в хладилника на семейството ви.
-
Крава Холщайн
Тези големи, красиво маркирани, черни и бели крави са незабавно разпознаваеми като млечни крави на нацията. Единична, високопроизводителна крава от Холщайн може да достави 60 до 80 килограма мляко на ден. Тази производителност е това, което постепенно избутва други породи от млечните ферми. Днес повечето млечни стада са предимно Холщайн, порода, която произхожда от Холандия и е внесена в Съединените щати от 1800-те години. Въпреки че различни породи крави могат да бъдат облагодетелствани от занаятчиите и бутиковите сладкарници, повечето мляко, сирене, шоколад и масло върху рафтовете в супермаркетите идват от Холщайн.
Алпийска коза
Козите са важни производители на млечни продукти, особено за хора, които са алергични към кравето мляко. Един от най-добрите производители на млечни продукти, особено сирена, е алпийската коза, понякога известна като френската алпийска. Тези средно големи, издръжливи кози са красиво маркирани в различни цветове, а млякото им е добро както за пиене, така и за производство на сирене. ChèVRE е френската дума за коза, но в Съединените щати, тя често се използва взаимозаменяемо като име за този възхитителен козе сирене на местния брояч на сирене.
Джърси крава
Eran Wajswol, който притежава Valley Shepherd Creamery в Лонг Вали, Ню Джърси, предпочита кравите на Джърси за вкусното мляко, което произвеждат. Wajswol притежава малко стадо от млекодайни продукти, което включва крави, кози и овце, и използва млякото им за производство на продукти за гурме сирене. Той използва само мляко от Джърси за производството на масло. От Джърси той казва: "Тази крава е семейната крава повече от 100 години в Съединените щати." Трикотажните дрехи са популярни крави задния двор, защото са малки, лесни за управление и произвеждат мляко с високо съдържание на млечни мазнини. Кравите на Джърси обаче не са големи производители, и тъй като млекопроизводството става по-индустриализирано, по-големите породи заменят дребния и елегантен Джърси. Той все още е популярен сред дребните и занаятчии.
Овце фризийско мляко
Кой знае, че овцете произвеждат не само вълна, но и мляко? Овчето мляко е източник на много популярни сирена, включително Pecorino от Италия, Manchego от Испания и Roquefort от Франция. Отделните страни могат да имат любими регионални млечни породи, но повечето овче млечни продукти идват от една порода: фризийската. Фризийските овце произхождат от Холандия - същата страна като братовчед им от рода на едрия рогат добитък - краста от Холщайн - и като тази порода, те също са плодовит производител на мляко. Млякото от фризийските овце има особено високо съдържание на мазнини, което се поддава на производството на сирене.
Кафява швейцарска крава
Подобно на Джърси, прекрасната кафява швейцарска крава произвежда мляко с висок процент мазнини и протеини. Кафявият швейцарец се предлага в много нюанси - от шоколадово кафяво до почти сребристо. В родната им Швейцария кравите са важна част от местната селскостопанска култура, а фестивалите се провеждат през пролетта и есента, когато е време да се преместят стадата между летните и зимните пасища. Пастирите се обличат в традиционни дрехи, а кравите са украсени с цветни гирлянди и големи месингови камбани. Браун швейцарците са добри, всички около мляко и сирене крави, чието мляко е отлично за производство на традиционни швейцарски, Gruyère и Emmental сирена.
Още от Vetstreet
- 7 породи кучета, които обичат да живеят в страната
- Удивителни факти за животните: Болнични прасенца
- Защо малцина ветеринари днес третират всички същества велики и малки?
- 13 домашни любимци с хладни палта и маркировки
- Пътеводител за задния двор за пестене на калинки
Още на нашия сайт:
- 10 неща, които не знаете за кравите
- Защо притежаването на кози е страхотно
- 13 домашни любимци с хладни палта и маркировки
- Топ 5 куче породи най-вероятно да дъвчете нещо и да завърши в бърза помощ
Препоръчано:
Как да направим къща за вашето куче от млечни каси
Получавате истинско чувство за постижение, когато можете да намерите уникални начини за пренареждане на ежедневните предмети, като млечните каси. Например, можеш да направиш къща за кучето си. Ако кучето ви е
Може ли твърде много млечни кости да причинят диария при кучета?
Твърде много от всеки вид храна или лечение може да доведе до някои стомашно-чревни разстройства за вашето кученце. Неговият случай на диария при ядене на млечни кости може да произтича и от алергична реакция. Или малкият човек
Похитителите - здрави кучешки продукти или опасни странични продукти?
Неотдавна похитителите са подложени на огън поради високата си калорична стойност и потенциала за разпространение на вредни бактерии. Ние изследваме тормозния стик и някои алтернативни природни странични продукти.
Trend Watch: Домашни любимци Вашите животни ще ви харесат
От ортопедични опции до висококачествени материали, ние сме заобиколили най-добрите тенденции в леглата за домашни любимци, които забелязахме, докато покривахме Global Pet Expo 2014.
Уплашен за анестезия? Не позволявайте на вашите страхове да ви накарат да изключите стоматологичната помощ за вашите домашни любимци
Анестезията предизвиква много собственици на домашни любимци да отлагат почистването на зъбите на кучетата. Но този ветеринарен лекар обяснява защо е по-безопасно от всякога.