Чернодробни кнедли
Съставки
2 ½ чаши ръжено брашно 1/3 lb пресен пилешки черен дроб 2 с.л. нарязан магданоз 3 ½ с.л. слънчогледово масло Около ½ чаша вода
Съдове
Съд за готвене, миксер
Как да го направим • Загрейте фурната до 340 ° F и нагласете тавата с хартия за печене. • Пригответе пилешки дроб във вода около 15 минути и го оставете да изстине. • Пюре от пилешки дроб с вода. • Измервайте ръжено брашно. • Добавете пюре от пилешки дроб, магданоз и масло и разбъркайте до гладко тесто. • С пръсти направете малки топки с диаметър около 3/4”. • Печете около 25 минути при 340 ° F.
Бакшиш
Вместо ½ чаша вода от чешмата, можете да използвате и ½ чаша бульон от пилешко месо
Светлина на кучетата
Съставки
2 ½ чаши пшенично брашно 2 чаши овесени трици 1 чаша извара 1 прясна круша 1 ч.л. канела Около ½ чаша вода
Съдове
Плъзгаща се ролка, кучеобразна резачка за бисквитка
Как да го направим
• Загрейте фурната до 320 ° F и тавата за печене с хартия за печене. • Измерете и смесете пшенично брашно, овесени трици и извара. • Четвърт круша и пюре с вода. • Към сместа от брашно се добавя пюре с канела. • Смесете с гладко тесто с ръчен или електрически миксер; можете да добавите топла вода. • Завъртете тестото с дебелина 1/4”върху набрашнена повърхност и изрежете с фреза. • Сложете бисквити на тава за печене и печете около 20 минути при 320 ° F.
вариация
Вместо круша можете да използвате морков.
Печива от сьомга
Съставки
2 ½ чаши пшенично брашно 2/3 чаша мека овесена каша ½ lb сурово филе от сьомга 1 яйце 3 ½ с.л. слънчогледово масло Около ½ чаша вода
Съдове
Смесител, съда за готвене, точилка, нож за бисквитка с форма на риба
Как да го направим
• Загрейте фурната до 300 ° F и тавата за печене с хартия за печене. • Пригответе филе от сьомга за 15 минути и го оставете да изстине. • Пюре риба с вода. • Измерете и смесете пшенично брашно и овесена каша. • Добавете сьомга, яйце и слънчогледово масло. • Смесете всичко с гладко тесто с ръчен или електрически миксер. • Разточете тестото на около ¼”дебелина върху набрашнена повърхност и изрежете с резачка за бисквитки. • Поставете бисквитките на листа и ги изпечете около 20 минути при 300 ° F.
вариация
Можете също да използвате риба тон. Консервирана риба тон е много подходяща. Ако е възможно, използвайте опаковки във вода.
