Кучета + вино

2024 Автор: Roxanne Bryan | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 10:11

Виж Ya Later Ranch Оканаган Фолс, БЦ

Разположен в водопадите Оканаган в Британска Колумбия, в сърцето на региона на долината Оканаган, известен като страна с вино, See Ya Later Ranch се намира на най-високото ниво на всяко лозе в района. Основан от майор Хю Фрейзър през 1919 г., ранчото е кръстено на тричленната разделителна бележка, оставена от съпругата му, когато нейното възпитание в Лондон не се съгласи с техния селски начин на живот. Въпреки заминаването на съпругата си, майор Фрейзър, обичащ куче ексцентрик, не беше сам и имаше много кучешки зъби, за да го запази компания. Той управлявал ранчото повече от четиридесет години и след смъртта му бил погребан по заповед на кучешкото гробище, което бе създал за верните си спътници.

В знак на почит към майор и любовта му към кучетата, кученце с ангелски крила украсяват етикета на всяка бутилка от See Ya Later Ranch. Виж Ya Later сега е дом на три кучета: Hiro, Goku, и Pinot, които могат да се видят скитащи из лозята, поздравявайки посетителите и играейки с празни кутии с вино.

Днес ранчото произвежда три наградени червени, два от които са кръстени на кучетата на майор, както и розовото им име „Нели“. В офертата са включени и приветливите бели, вариращи от рислинг до шардоне и възхитителен блясък.

50 цента от всяка продадена бутилка са дарени на БЦ SPCA, а лозето участва в ежегодното местно шоу за Деня на лятната сбирка на кучетата. Ранчото посреща кучета по време на събитията, както и дегустации и обиколки, предлагащи поливни станции за кучешки гости, които са работили в жаждата си. Посетителите могат да разгледат ранчото с кучетата си, да се насладят на спираща дъха гледка към долината Okanagan и езерото Skaha, преди да спрат да обядват в ресторант Patio с неговите езерни ветрове и гледки към лозята. Можем да видим защо майорът го извади. -le

Винарна Mutt Lynch Healdsburg, CA

В избата Mutt Lynch в Хелдсбург, Калифорния, собствениците на Бренда и Крис Портър и тяхната кучешка изба Patch, бивш спасителен състезател за хрътки от Нова Зеландия, мечтаят да създадат свят без каишки. Тяхната отдаденост на кучетата и по-специално спасителните усилия са дълбоки. Mutt Lynch съчетава любовта на Портър към кучето с всички неща с тяхната страст към създаването на ново и иновативно „добро куче“вино, като същевременно помага на кучета в нужда.

Куче приятелски, разбира се, Mutt Lynch Winery е място, където посетителите могат да донесат своите кучешки зъби, за да споделят с тях лично винен тур. Хотел Porter се наслаждава на опознаването на кучетата на своите посетители, докато гостите се запознават с вината Mutt Lynch. Винарната е отворена за индивидуални посещения по предварителна заявка, както и за множество специални събития през цялата година.

Освен непрекъснато издигането на своите занаяти и създаването на всепризнати вина, винарната на Mutt Lynch винаги търси начини за насърчаване на спасяването на животни и осиновяването на домашни любимци чрез техния бизнес. Избата подкрепя местни организации за спасяване на животни в различни общности и партнира с винени магазини и ресторанти в цялата страна, за да набират средства, да насърчават спасяването и да популяризират продължаващата борба за живот на бездомните, предадени и изоставени домашни любимци.

Само през 2009 г., Mutt Lyn

DogRidge McLauren Flat, Австралия

DogRidge е семеен лозе и винарна на McLauren Flat в Южна Австралия. Дейв и Джен Райт са закупили имот през 1992 г. и по този начин са наследили няколко лозови насаждения от 1940-те, което прави техните едни от най-старите лози в Южна Австралия. Лозето е кръстено на кучешкия ридж, вид подложка, използвана за отглеждане на грозде, която се случи с любовта на Райт към къдрава покривка, както и с местоположението им на върха на пясъчен хребет. Лозето от 140 акра произвежда разнообразие от вина, включително совиньон бланк, шардоне, гренаш, мерло, пети Вердо и всепризнати шираз.

Винарската изба и лозето са дом на двама къдрави ретривъри, Нели и Гъс, екип от майка и дъщеря, както и от време на време кенгуру и заек. По време на сезона на реколтата, който минава от февруари до април в Южна Австралия, Нели и Гъс обичат да ухапват зрелото грозде, като позволяват на винопроизводителя Фред Хауърд да знае, че е време да започне жътвата.

На дегустации на вино, налични по предварителна заявка, Nelly и Goose правят неофициално парти за посрещане, поздравявайки посетителите с размахани опашки.

Обиколките на имота се предлагат за тези, които желаят да протегнат краката си и да се насладят на гледката, и докато кучешките туристи са необичайни в лозето, те са свободни да се присъединят към обиколката и (лапи пресечени) дори преследват заек или или две, ако се случи. В края на обиколката или дегустацията, задължителна е спирка в локалната художествена галерия, в която са представени произведения на жител / художник Джен Райт.

Винарна Frenchie Напа, Калифорния

Jean-Charlet Boisset отвори първата изба, която се намираше в Раймонд Винордс през май 2012 г., с убеждението, че не трябва да се оставя да се гърчи в колата, докато хората отпиват добро вино.

Когато Boisset влезе в забързания винен бизнес и пътуването стана често част от работата му, той накара френски булдог да запази компанията на жена си, докато е бил на пътя. Кой трябваше да предвиди, че Френси ще стане толкова обичана част от семейството, че ще вдъхнови Буасет да създаде винарска изба за него? С френската като фигура на винарната, посетителите се насърчават да донесат кучетата си заедно. Иновативна и изключително гостоприемна за кучета, винарната разполага с открити суити за кучета, където кучетата на гостите могат да се отпуснат или да кимнат в собствените си легла с вино. Когато турнето се води на закрито, гостите могат да наблюдават опита си на открито с помощта на „Френската камера“, камера, създадена да наблюдава кучетата, които посещават винарната.

Сред текущите издания на Frenchie са комбинацията от Наполеон Червено вино от 2009 г. и Каберне Совиньон от Луи XIV за 2008 г., всеки 30 долара. Етикетите са изобразени от художника Карол Льо на френски като различни исторически фигури. За всяка продадена бутилка вино, винарска изба Френчи дарява един долар на ASPCA.

В допълнение към редовните си дегустации и обиколки от понеделник до неделя, винарската изба Frenchie също е домакин на събития, подходящи за кучета, като първия си годишен "Bark-B-Que", който се състоя през юли и включваше храна, музика, вино, и мобилен дом за домашни любимци на място. Звучи като добро време за нас

Кучешка лоза Марлборо, Нова Зеландия

Dog Point Vineyard се намира в най-големия район за отглеждане на грозде в Нова Зеландия, долината Wailou в Марлобороу, област, разположена в северната част на Южния остров, която вижда много слънчева светлина, което позволява бавното развитие на живите плодови аромати, открити в Dog Point вина. Историята на този географски район е дала името на лозето. Когато европейците започнали да се заселват в Марлборо, те въвели овце в областта. Овчарските кучета често се скитаха и накрая се превърнаха в дом на хълма, където днес стои лозето. В резултат на това ранните заселници нарекоха мястото „Кучешка точка“. Собствениците на лозето, Иван и Маргарет Съдърланд и Джеймс и Уенди Хили, почитаха тази история, запазвайки името и произвеждайки вкусни, високо оценени вина, включително совиньон блан, Шардоне и пино ноар, различен от региона.

Dog Point е получил най-голяма похвала за своя раздел 94 Совиньон Блан, наречен "един от най-добрите примери на този сорт, произведен в Нова Зеландия (и следователно в света)." - NS

Вина от Punk Dog Напа, Калифорния

Punk Dog Wines вярва, че "всеки трябва да се отнася сериозно към забавлението си." Вдъхновени от енергичната и силна воля на Pembroke Welsh Corgi, Софи, Лиза и Ерик Гордън създадоха етикета на Punk Dog през 2001 г. с мисията да създават нови и неконвенционални смеси. да се ползва веднага след покупката. Според Гордънс, Софи, сега "пакостната талисманка" на Punk Dog, представя всичко, което вина на Punk Dog се стремят да бъдат: смели и приключенски, с много характер.

Гордоните наричат тяхната Напа Вали, намираща се в лозето на Пънк куче, „абсолютно калифорнийски”, и като се има предвид репутацията на Калифорния като естествен дом на свободните мислители, която изглежда подходяща.

Пънк кучето е разработило ясна философия, фокусирана върху качеството, оригиналността и, най-важното, истинското удоволствие от винопроизводството. Самите вина свидетелстват за ангажимента на етикета към всичко, което е неконвенционално. Те смесват предимно червени вина, които често се променят на годишна база в зависимост от качеството на наличното грозде. Тези смеси не се ограничават до грозде от същия регион или дори до същото ниво на зрялост. И тъй като Софи изиграва толкова важна роля в създаването на Пънк куче, нейното име естествено се промъкна както в имената на вината, така и в дизайна на етикетите. Казусът е, че винарната се фокусира върху две вина всяка година, „Ридъл“на Софи и „Ромп“на Софи.

Sophie's Riddle е по-лека смес, която се променя от година на година, докато Sophie's Romp е смела смес от Каберне.

Punk Dog също планира да пусне две реколта 2009 г. по-късно тази година: Zin Zin, Zinfandel и Zen Zen, пустинно вино.

Cru Vin Denver, CO

Комбинирайки артистичен талант, страст към виното, любов към кучетата и социална съвест, Denver, базирана в Колорадо, Cru Vin Dogs Wine Group разкрива фантастични лозя и малки количества вино по целия свят, за да изработи изключителни смеси на достъпна цена. Всяка комбинация почита истинско куче със специална история и разполага с етикет с оригинална илюстрация с ограничено издание от художника Джей П. Снелгроув, един от партньорите на Cru Vin. След като дадена реколта е продадена, етикетът се поставя за почивка и никога повече не се използва. Най-хубавото е, че част от постъпленията от всяка бутилка се даряват на специфични кучешки причини, като например организации за услуги, приюти за животни и спасителни групи.

Избата има четири различни артистични серии. Лоялното вино за придружител е направено от екологично чист винопроизводител Тони Васович и подкрепя местните приюти за животни и спасителни групи чрез даряването на част от продажбите на вино и създаването на етикети за куче на лоялен спътник. Серията Puppy и серията Портрет изобразяват рисунки на кучета, които някога са били част от екипа на Cru Vin Dogs Wine Group. И накрая, ексклузивната серия Best in Show се прави в ограничени количества, като отдава почит на престижните победители от международни изложби като Westminster Kennel Club и Crufts. Всички те имат не само благотворителна цел, но и се стремят да привлекат вниманието към причините, които подкрепят. Сега тази кучка е вкусна