Картофите могат да предложат много повече от нишестето.
Най-разпространената молекула в тялото, освен водата, е протеин. Това хранително вещество е от решаващо значение, тъй като осигурява необходимите аминокиселини, от които тялото се нуждае, за да изгради мускули и да възстанови увредената тъкан. Така че, докато идва от много различни източници, както от растения, така и от животни, изборът на най-добрия, висококачествен протеин е от съществено значение. Когато са концентрирани, картофите, обикновено свързани с въглехидрати, осигуряват качествен хипоалергичен протеинов източник за домашни животни.
Как се прави
Чрез извличане на скорбялата от картофи се образува богата на протеини течност. Той се подкислява и нагрява, за да се образува по-дебел продукт. След филтриране и сушене се получава прахообразен прах. Този прах е с много ниско съдържание на въглехидрати и има съдържание на мазнини приблизително 3%. Поради ниската честота на алергични реакции, картофите често се използват в хипоалергенни диети и без зърно и това от своя страна им дава главата като нов източник на протеин с установен запис за безопасност.
Повече изследвания са необходими, но обещаващи
По-голямата част от изследванията са сравнявали картофения протеин с по-обичайните ястия от соя, царевица или месо, които се дават на добитъка и конете. Но за нашите домашни животни, допълването на животинския протеин с този концентрат може да бъде от полза. Ограничените, но обещаващи изследвания показват, че концентратът на картофени протеини се конкурира добре с други изолати, включително соя, ориз и сушено месо, а в някои случаи има по-голяма концентрация на някои аминокиселини, компонентите, необходими за растежа и възстановяването на тъканите.
Протеинови изисквания за кучета и котки
Исторически, котките са месоядни същества и като такива изискват значително повече протеини от Fido, всеядното куче. Диетата на кученцето трябва да се състои от 22 до 32 процента протеин, докато едно възрастно куче изисква диета от 15 до 30 процента протеин. Котките, от друга страна, изискват около 30% протеин като котенца и между 25% и 30% като възрастни.
Картофеният протеин не е заместител на животинския протеин
Използването на картофен протеинов концентрат може да бъде важна диетична добавка за кучета и котки, страдащи от непоносимост към глутен и други алергии. Въпреки това, той не може да бъде пълно заместване на животинския протеин в тези домашни животни. Препоръките са, че той представлява само 5% от нуждите от протеини. Както при хората, диетичното разнообразие е необходимо за балансирано хранене и за да се избегне развитието на по-нататъшни алергии от бомбардиране на тялото с една единствена съставка. Ветеринарен лекар може да ви помогне да изберете подходяща висококачествена диета, включваща правилните протеини за нуждите на вашия домашен любимец.
