Чиста страст

2024 Автор: Roxanne Bryan | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 10:11

Гилермо Гони се изправя точно за това, как е започнал Исландия Чире, компания, посветена на предоставянето на висококачествено рибено масло за домашни любимци. И това не беше някаква божествена светкавица.

"Това беше чисто съвпадение; случайна среща", смее се той, добавяйки, че "нямах опит с продукти за домашни любимци и не знаех нищо за регулациите на индустрията по това време."

Гилермо може да го нарече съвпадение. Други може да го нарекат съдба.

Започна, когато жена му по онова време отишла в салон за красота, наречен Nordic Salon, за да приготви косата си. Лий започна да разговаря с нейния стилист и скоро откри, че братът на фризьора си Лайфсън е на посещение от Исландия. Той управлява компания, която произвежда рибни продукти за домашни любимци и търси американски дистрибутор. Както се оказа, съпругът на Лий, Гилермо, се занимава с внос / износ. Двете жени обсъдиха ситуацията и решиха Гилермо и Лайфсън да се срещнат.

Двамата мъже се съгласиха да говорят и Лайфсън даде на Гилермо няколко проби, за да изпробва собствените си малки. "Кучетата го обичаха", казва Гилермо. Развълнуван от одобрението на кучетата си, той се вгледа в бизнеса и, откривайки, че печалбите са добри, реши да се включи.

Започвайки с ексклузивно споразумение за пускане на пазара на продуктите на компанията в САЩ, Гилермо в крайна сметка стана единствен собственик на Iceland Pure през 2007 г. Продуктите, които все още се доставят от Исландия и Норвегия, сега са бутилирани в неговия склад във Vista, Калифорния, и Предложенията са разширени, за да включват пълна гама от кучешки рибени масла, включително масло от сьомга, масло от сардинска хамсия и премиер омега масло, както и рибено масло за котки и коне.

Въпреки че Гилермо започва да разпространява рибни продукти по простата причина, че собствените им кучета ги обичат, той скоро открива ефекта на маслата за подобряване на живота, ползите, подкрепени от богатство от изследвания. Рибените масла са богати на мастни киселини като омега 6 и омега 3. Докато омега 6 се среща естествено в хранителни източници като маслиново масло, омега 3 е по-рядко срещана и затова е важно да се допълни диетата с нея. Ползите за здравето са много. Богат на омега-3 мастни киселини, висококачественото рибено масло може да помогне на кучета, страдащи от алергии, защото намалява дразненето и подобрява покритието. Той също така подпомага кучета, страдащи от сърдечни заболявания, защото намалява мастните киселини, като триглицеридите, в кръвта. И поради неговите противовъзпалителни свойства, рибеното масло може да помогне да се намали стресът на домашните любимци, страдащи от артрит и бъбречни заболявания. Той може също да се бори с рака при кучета, като забавя растежа на тумора и намалява загубата на тегло от кахексията, състояние, при което кучето губи мазнини и мускули.

Освен с масло от сьомга и масло от аншоа сардина, които са богати на омега-3 мастни киселини, Iceland Pure също произвежда масло от черен дроб на акули, което, въпреки че съдържа по-малки количества омега 3, има противоракови вещества като алкилглицероли, скваламин и сквален. Тези вещества стимулират имунната система и намаляват страничните ефекти на конвенционалните лечения като химиотерапия и радиация.

"Ако добавите масло от черен дроб на акули, той може да предпази здравите клетки", казва Гилермо. Той бърза да увери, че маслото от черен дроб на акула от исландски чист е произведено етично, тъй като видовете акули, които той използва (като португалската кучка и акулата от Leafscale Gulper Shark), не са застрашени.

Но заради всички здравословни ефекти на рибеното си масло, Гилермо откри, че клиентите му са имали едно, може би изненадващо, оплакване: след като са погълнали рибеното масло, вдишванията на кучетата им миришеха, едва доловим. Той погледна на възможните начини да отрече рибката миризма и откри други производители добави масла като лимон или мента, за да прикрият аромата. "Мислех, че трябва да има по-добър начин да намалим миризмата на маслата", обяснява Гилермо.

Използвайки рибни масла от човешки клас, той започва да изследва процес, наречен "молекулярна дестилация", който включва екстрахиране на масла при ниски температури за кратко време (45 секунди за разлика от няколко часа) във висок вакуум. Това гарантира, че здравните компоненти на маслото не се губят, намалява възможността за създаване на вредни транс-мазнини по време на процеса и премахва примеси като тежки метали. Той също така има важната полза от създаването на продукт без миризма. Довиждане риба-миришещи кучета целувки!

Никой не си почиваше на лаврите, но Гилермо се зае отново с избора си на контейнери. Когато опаковал своето масло от сьомга в пластмасови бутилки, забелязал, че бутилките са се свили след като са били напълнени. Гилермо скоро разбра, че маслото от сьомга разтваря химикалите в пластмасата. Той се притесняваше от възможността химикалите да влязат в неговото масло и да намали неговото качество. "Не се чувствах комфортно да давам масло от сьомга в пластмасови бутилки на собствените си кучета, затова започнах да търся алтернатива", обяснява той.

След закупуването на компанията, той превключи и започна да използва алуминиеви бутилки, покрити с епоксидна смола, която след втвърдяване става стъклена, запазвайки чистотата на маслото. Още веднъж кучетата му положително са ръководили неговото вземане на решения. За Гилермо, ако не е достатъчно добър за собствените му кучета, той няма да го продаде. И с течение на времето, той става все по-ангажиран да обучава другите, за да допълни диетата на кучетата си с омега, след като видя от първа ръка разликата, която тя може да направи. "Когато за първи път започнах, много хора не разбираха стойността на доброто хранене", казва Гилермо. "Но няколко малки промени, като хранене на добра диета и добавяне на рибено масло, наистина могат да помогнат."